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  • 4月 08 週三 201511:23
  • 新竹關西❦石光古道(老虎山步道)

石光古道(1006).jpg
石光古道位於新竹縣關西鎮,是昔日石岡子與龍潭間的一條重要的農產古道
已有近200年的歷史,直到公路興建後才開始沒落
近年在石光社區發展協會努力下重修【古光古道】,起點為石光國中,終點為茶園涼亭
沿途並有設置涼亭、觀景台及木椅供遊客休憩
連結石光步道(聖母院至茶園涼亭)總長約莫4000m,步行時間約1個小時30分鐘
此步道行經老虎山,故當地人亦稱此步道為老虎山步道 (資料參考出入口的立牌)

前往【石光古道】的入口路線,是魚兒年少時代再熟悉不過的地方
而這條古道依稀在腦海中殘留著那些年一起當野孩子的記憶
這天,魚爹娘心血來潮說要去爬一下【石光古道】
恩...自從古道重修完成後就一直想去走看看,這次成行囉!!
由石光國中旁的道路往上走,會看到【石光古道緣由】的立牌
再繼續往上(先不過橋),路旁是最近才種植的櫻花,嘿~n年後就有美美的櫻花可以賞啦!!(辛苦那些社區志工啦!!)
(是說...ゆき是要去賞櫻嗎? 明明大家都不是走這邊呀,她直直走,叫也叫不回來~~)
過了這座橋即可到古道入口~
入口處旁的羅家古厝是國中時代導師的老家,所以這個地方是小時候盡可能不要靠近的地方!! 哈哈~
不得不說入口做得真的還不賴耶!!
還有一座挑擔茶亭~~
過了挑擔茶亭就開始登山囉!!
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  • 個人分類:°ο新竹ο°
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  • 4月 06 週一 201514:36
  • 2014春.關東花見 D3-2@熊谷桜堤《埼玉県》

(1018).jpg
熊谷桜堤位於埼玉縣熊谷市,是日本さくら名所百選,由熊谷駅南口徒步約莫10分鐘
會來到這兒是因為前進【長瀞】途中要在【熊谷】轉車,而【熊谷桜堤】就在車站附近~
再說...一般河邊的堤防叫大堤,敢稱為「桜堤」應該是櫻花很厲害的堤防吧?!
衝著這點,就來看看這麼大的口氣到底有多厲害囉!! (網路上的照片真的是很厲害啦!!)


熊谷駅算是個交通樞紐,新幹線、JR在来線、秩父鉄道都在這裡交會,算是一個非常方便的地點


出了車站就看到一個圓環,令人興奮的是圓環中竟然有一棵超大的枝垂櫻耶!!(小魚兒的最愛)


大滿開的枝垂櫻讓咱們三步併作兩步地飛奔過去~~~
搭了一個多小時電車,看到滿開的枝垂櫻真是一整個大滿足呀


光是這一棵枝垂櫻就讓我們停留了15分鐘,滿開的櫻花真的是好美喔!!


接下來往【熊谷桜堤】前進吧~~
到了到了~~~約莫10分鐘就來到【熊谷桜堤】囉!!(官網寫5分鐘,應該是要走很快吧)


此時櫻花已進入吹雪階段,抬頭只見稀稀疏疏的櫻花了,殘念~~
不過~~~低頭卻見櫻花地毯,也好美呀!!


街道旁空蕩蕩的攤販,看來櫻花季應該也結束了吧?? 工作人員都在拆樹上的燈飾了!!


上大堤來看看是什麼樣的景色吧!!
雖然櫻花都掉光了,不過還是有人愜意地在櫻花樹下野餐喲!!


上到大堤......兩邊綿延不絕的櫻花樹真的好茂密喔!!
只可惜來的時間太晚了,無緣看見滿開時的盛況~~殘念~~


正當準備走回車站前往下一個目的地時,一陣風起......飄起櫻花雪.......好美呀!!
(迎面而來的是開心的魚爹啦!! P.S因為站在停車場出入口,所以影片有點晃~~)


雖然來到這兒已是櫻吹雪的階段,但起風時...飄起櫻花雪也是超級浪漫的喲!!
下次若有機會來到這兒,記得帶個野餐墊,偷偷地學當個偽日本人吧!!
P.S 在櫻花樹下野餐是很愜意很浪漫,但呼籲一下,離開時記得要把垃圾也帶走噢!!

旅行日期:2014-04-09 水曜日
❦其他照片請至相簿«日本.埼玉縣»CoCo壱番屋&熊谷櫻堤❦
<<以上圖文純屬個人旅遊分享喲>>

♔2014春.関東櫻花紛飛時行程♔
【Day1】2014春.關東花見 D1-1@8D7N行前準備&啟程✈香草航空 →2014春.關東花見 D1-2@交通:成田特快 N'EX(成田空港第2ビル→東京駅) →2014春.關東花見 D1-3@ 東京メトロ二日券&築地市場《東京》 →2014春.關東花見 D1-4@浜離宮恩賜庭園《東京》 

【Day3】2014春.關東花見 D3-2@熊谷桜堤《埼玉県》→ 2014春.關東花見 D3-3@日本さくら名所百選❦長瀞.南桜通り《埼玉県》 →2014春.關東花見 D3-4@日本さくら名所百選❦長瀞.北桜通り《埼玉県》
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  • 個人分類:✈«201404»日本︱東京&箱根&河口湖❦櫻花紛飛時✈
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  • 3月 31 週二 201520:06
  • 2014春.關東花見 D3-4@日本さくら名所百選❦長瀞.北桜通り《埼玉県》

長瀞(1054).jpg
北桜通り是從【長瀞駅】沿著【荒川】至【高砂橋】,總長約2.5公里~
道路兩旁約600株櫻花形成的櫻花隧道,綿延不絕~~
  

結束了【南桜通り】後回頭往【長瀞駅】方向走,看到【長瀞ライン下り案內所】就到了【北桜通り】的起點~
我們打算一路從【長瀞駅】走到【野上駅】,約莫2.1公里
雖然有點小遠,不過以背包客精神,應該算是小意思吧!!
如此一來就可以不用走回頭路,看相同的風景~
直接從【野上駅】就可以搭車回新宿~~
走到【北桜通り】起點隨即映入眼簾的是一整片盛開的櫻花~
看著這一球一球滿開的櫻花,心情一整個大好!! 
不得不說比起【南桜通り】,【北桜通】更是厲害~
兩線道的馬路由兩旁盛開的櫻花形成的粉嫩櫻花隧道,極為浪漫~
走了許久,沒遇到幾個人,一度懷疑是不是走錯了? 還是沒人像咱們一樣傻傻地走到底的?
在不知道到底還有多遠才會到【野上駅】的情況下,想回頭,但也已經走了一個多小時了...
那就休息一下,充個電再繼續往前吧!!(是說~~丫爹也坐得太舒適了吧!!)
還好一路上都是滿球的櫻花相隨,又沒有擁擠的人潮,心情很美麗~~
終於...看到指標了,到【高砂橋】還有800m,但走回【長瀞駅】要1.3公里~
果然是進退兩難呀!! 好唄,至少確定沒有走錯方向!!
在這個交叉口有另個指標往【金石水管橋】,既然來到了,就來去看看吧!!
橋的兩邊看到的是荒川的景色,還有人在釣魚耶!!
這兒的景色與浪漫的櫻花截然不同,是另一種蕭瑟的美~
看看這兩個,看到都趴在欄杆上捨不得離開呢!! (是說...翹腳是哪招?)
愛耍寶的魚爹~~ 
是說...旅途中有這樣愛耍寶的老爹相伴而行也不賴,自娛娛人囉!!
夕陽已染紅了大地,我正在歸途的路上~~
太陽公公也要下班了,而咱們還沒走到【野上駅】~~
繼續努力往前走,一路上看到停下來拍照的車子還蠻多的~
而傻傻往前走的背包客背影~~其實還挺有fu的啦!! XDD
終於趕在天色尚未完全暗下來之際,我們抵達【野上駅】啦!! (OH YA!! )
買車票回新宿囉~~(這兒要先買到熊谷駅,再由熊谷駅買回新宿的票喲)
就在這個人不多又復古的小站結束了今日【長瀞】追櫻行程!!
不算短的【北桜通り】櫻花隧道,讓我們走了2個多小時~
不知是太偏遠了? 還是非假日? 或者是咱們太晚到了? 所以這兒的遊客不算多~~
不過就是這樣的清靜...讓我們可以更悠閒的在這裡漫步~~
雖然花了兩個小時從新宿到長瀞,不過這裡的花況盛美,真的很令人驚豔!!
若是到東京剛好遇見【長瀞】花況滿開時,不妨考慮衝一下【長瀞】,絕不會後悔的啦!!
噢!! 對了,另外一個小小的建議,水及小零嘴也記得隨身攜帶一下,一路上沒什麼商店可以買的喲!!
【相關資訊】
.長瀞町観光協会:官網
.秩父おまかせマップ:官網
旅行日期:2014-04-09 水曜日
❦其他照片請至相簿«日本.埼玉縣»長瀞❦日本さくら名所百選❦
<<以上圖文純屬個人旅遊分享喲>>
♔2014春.関東櫻花紛飛時行程♔
【Day1】2014春.關東花見 D1-1@8D7N行前準備&啟程✈香草航空 →2014春.關東花見 D1-2@交通:成田特快 N'EX(成田空港第2ビル→東京駅) →2014春.關東花見 D1-3@ 東京メトロ二日券&築地市場《東京》 →2014春.關東花見 D1-4@浜離宮恩賜庭園《東京》 
【Day3】2014春.關東花見 D3-2@熊谷桜堤《埼玉県》→2014春.關東花見 D3-3@日本さくら名所百選❦長瀞.南桜通り《埼玉県》→2014春.關東花見 D3-4@日本さくら名所百選❦長瀞.北桜通り《埼玉県》
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  • 個人分類:✈«201404»日本︱東京&箱根&河口湖❦櫻花紛飛時✈
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  • 3月 26 週四 201521:22
  • ♔毛小孩的零嘴❦南瓜口味麻花捲︱水波爐料理♔


家有毛小孩,零嘴自然是少不了~~
南瓜口味的手工麻花捲,毛小孩可是愛的呢!!
 

★準備的食材★
1、低筋麵粉------220g
2、蒸熟的南瓜-----40g
3、橄欖油-----20cc
4、水---------60cc
★作法★
1、先將南瓜蒸熟放涼
2、將所有的食材放入麵包容器內
3、利用「126 揉麵」模式設定10分鐘左右打成麵團
4、塑型:揉好的麵團拿出來加工成一條條小型的麻花捲
5、擺盤到烤盤上,再以 180度 熱風烘烤 30分鐘
6、放涼即可放入零食罐中囉
南瓜用電鍋蒸熟放涼後再與其他食材一起放入麵包容器內,利用水波爐的揉麵功能揉成麵團
揉好的麵團拿出來再以手工做成麻花捲(也可以用造型模具做成可愛的餅乾喲)
放入水波爐,以 180度 熱風烘烤 30分鐘
將將~~~完成囉!!
放涼後拿一個之前買給毛小孩的餅乾罐來裝,是不是看起來就像外面買回來的呀!! XDD
這個做法做出來的餅乾還頗硬的,一來可以當毛小孩的零食,二來又可以讓毛小孩磨牙,真是一舉兩得呀!!
不過因為是純天然的食材,保存時間會比較短,所以一次量不要做太多,以免發霉喔!!
這是利用造型模具做成的小熊造型餅乾,很可愛,是不是!!
這對父女算是挺賞臉的,眼巴巴地等著吃呢!!
▲左:熊家的元元.右:魚爹娘家的ゆき
❦照片請至相簿生活‧簡單煮❤熊家食堂❦
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  • 個人分類:♔熊家食堂♔
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  • 3月 17 週二 201518:20
  • 2014春.關東花見 D3-3@日本さくら名所百選❦長瀞.南桜通り《埼玉県》

長瀞(1024).jpg
長瀞位於埼玉縣西北部,距離東京都中心約莫2個小時的車程,是“日本さくら名所百選”中屈指可數的櫻花名勝
由於抵達東京時,東京都心內各地的櫻花都已呈現「葉櫻」階段,看到的幾乎都是稀稀落落的櫻花
對於看過關西(京阪奈)滿開時的櫻花盛況的我們來說,是有那麼一點小失望
加上此行特地帶爹娘來感受一下日本櫻花的震撼力,於是一路從東京搭車到埼玉來追櫻花~
果然在【長瀞】讓我們遇到了超級具有震撼力的滿開櫻花隧道~~
  

離開【熊谷】後,一路搭乘電車前往【長瀞】
由【熊谷站】到【長瀞站】...此段屬於「秩父鐵道」的範圍內,除了一般的電車外還有充滿懷舊風情的蒸汽火車
只可惜去的時間點...蒸汽火車未行駛,無緣搭乘啦!!
列車愈接近【長瀞駅】,櫻花數量也愈來愈多,原本隨著列車搖阿搖..都快瞇上的眼睛立刻雪亮起來!! 
抵達【長瀞駅】,一下車就看到開得正好的櫻花,想必這一趟車是值得了吧!!! 
出了車站就看到一球一球的櫻花掛在樹上,滿開耶!!! 
接著到觀光案內所看看有什麼資訊可以取得,一入門立刻看到櫻花情報,嘿嘿~~中大獎囉!! 
是說~~~他們的櫻花情報做得好用心,「散り始め」的圖示連葉子都出現了,好可愛噢!!
研究了一下,決定【南桜通り】及【北桜通り】都要來去散散步~~
是說~~~約莫下午三點半才到,應該也只夠逛這二條通吧!!
好囉~時間不大夠,抓緊時間立馬出發吧!! 
出了觀光案內所,一個拐彎,立刻卡關了!! 
原來是.....有賣冰淇淋!! 嘴饞的魚爹說他要請客,也想吃的我們當然就不客氣地欣然接受啦!!
濃醇香的冰淇淋佐櫻花~~不得不說...日本的冰淇淋不管是哪兒的,味道都好濃郁噢!! 好吃!! 
好嚕~~~冰淇淋買好了,準備出發囉~~
研究了一下賞櫻地圖,【南桜通り】看起來比較短,那就先來走【南桜通り】吧!!
▲上圖取自【秩父おまかせマップ官網】
出了【長瀞駅】後要跨越鐵軌到對面,穿越鐵軌後往左邊走即是往【南桜通り】
【南桜通り】有一段是沿著鐵軌走,所以賞櫻的同時...常會有列車經過~~
是說...日本電車似乎有股魔力,只要聽到噹噹噹...電車要來的聲音,總是會忍不住拿起相機等待~~~
而櫻花佐電車...是春天賞櫻季節必拍的景啦~~隨便拍都好有FU呢!! 
看看這...滿開的櫻花.....一整個讓人心情好美麗呀!!
很美,是不是!! 一球一球的超可愛,是不是!! 
來張特寫唄~~
路邊的黃花搭配粉色櫻花加上旅人的背影......m...喜歡這種感覺~ 
接下來兩旁的櫻花樹形成的櫻花隧道更是讓人驚豔!!
午候...慵懶的陽光灑落,讓人不自覺地沉醉在這浪漫的氛圍下,有股幸福的味道~
櫻花隧道下的自行車騎士背影也好有FU噢!!
大夥兒在這兒拍得很開心!! 不過這兒的路不寬,拍照時也要同時注意前後來車喲~~
走完這一段櫻花隧道後,咱們決定往回走了,因為還有另一段【北桜通り】要去,於是原路走回【長瀞駅】
【南桜通り】是由【上長瀞駅】前到【長瀞駅】前~ (請參考官網介紹)
如果不想走回頭路的話,也可以直接搭到【上長瀞駅】再下車~
不過因為我們沒走到【上長瀞駅】,所以不大清楚從【上長瀞駅】到我們回頭的地方還有多遠囉!!
【南桜通り】的櫻花隧道真的很美,尤其是有陽光灑落時.....
若時間允許的話,建議可以早點到喲!!
【相關資訊】
.長瀞町観光協会:官網
.秩父おまかせマップ:官網
旅行日期:2014-04-09 水曜日
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  • 1月 17 週六 201520:19
  • ♔南瓜吐司︱水波爐料理♔


為了做毛小孩的零嘴而買了一顆南瓜~
因為南瓜剩太多,加上蔓越莓吐司已吃一陣子了,決定來換個口味~~
於是......香綿可口的南瓜吐司就這樣出爐了!!

★準備的食材★
1、高筋麵粉------250g
2、無鹽奶油-------15g
3、鹽-------------3g
4、糖------------15g
5、水-----------80cc
6、酵母-----------3g
7、蒸熟的南瓜----100g
8、未蒸熟南瓜----25g(切丁)
★作法★
1、將高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖、水、蒸熟的南瓜放入麵包機容器
2、將未蒸熟南瓜切丁放到果實盒
3、將酵母放入酵母盒
4、使用自動行程「101」,選擇「具材(餡料)」、「粗混ぜ(輕攪拌)」,按下開始就等吐司出爐囉
將高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖、水、蒸熟的南瓜一起放進麵包機容器中
強烈建議水最後一個放,這樣麵粉比較不會亂噴喲!!
將未蒸熟的南瓜切丁放至果實盒(南瓜丁不要切太大塊),以及將酵母放入酵母盒內
加上南瓜丁主要是吃的時候可以吃到南瓜顆粒,增加口感,不過也不一定要加,看個人喜好囉!!
接下來使用自動行程「101」,選擇「具材(餡料)」、「粗混ぜ(輕攪拌)」,按下開始,接下來就等吐司出爐囉!!
約莫120分鐘吐司完成了!!
熱騰騰的南瓜吐司出爐~~ mm...看起來發得挺漂亮的呢!!
嘿嘿~~看到南瓜粒了嗎?? 真想馬上咬一口~~
剛出爐的吐司還很熱很軟,不好切開,所以要先放涼一下~
將將~~切開後的南瓜吐司長這樣~~
吃起來的口感很綿很軟,比之前作的蔓越莓吐司更軟~~
帶點淡淡地南瓜香味,不時還可以吃到南瓜顆粒......讚啦!! 
如果家中有南瓜也可以換換口味,試試看作個南瓜吐司!!
P.S 如果沒有南瓜也可以改用地瓜,水改放140cc
魚娘就用Panasonic SD-MBS105-SW麵包機出爐了紫地瓜吐司,也很棒呢!!
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  • 個人分類:♔熊家食堂♔
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  • 1月 16 週五 201523:37
  • 2014初冬.九州小旅行 D2-3@元祖本吉屋.蒸籠鰻魚飯《福岡.柳川》


蒸籠鰻魚飯是九州.柳川的名物~
據說這裡的鰻魚飯是在淋上醬汁的白飯上放上剛烤好的蒲燒鰻魚後再蒸上兩次~
油亮亮的鰻魚佐雞蛋金絲,看著熱騰騰的蒸氣上升~~香味撲鼻,一整個是讓人垂涎三尺呀!!!

柳川乘舟的下船處和乘舟時看到的【元祖本吉屋】相距不遠,於是立馬往【元祖本吉屋】前進~
對,沒錯!!他們在船經過之處使出香味四溢的策略,成功的吸引我們聞香前往了!! 真的是太邪惡了啦!!
【元祖本吉屋】是天和元年(1681年)開始賣蒸籠鰻魚飯,有一說柳川是鰻魚飯的始祖
不過不管是不是真的始祖,只要美味好食就好啦!!
【元祖本吉屋】在柳川一共有兩家,分別是本店和沖端店,吸引我們今天去吃的是沖端店~
走進店內看到兩排座位,一排是靠牆的,一排是靠窗的
這個時候當然是選靠窗的阿,可以一邊吃鰻魚飯一邊向乘舟的人揮揮手打招呼~~
哈哈哈~~對啦!! 其實是想對乘舟的人兒邪惡一下.....
坐定位後拿起桌上的菜單來看看要點什麼囉~~
經過一番討論後,我們決定四份都點不一樣的~
分別是「せいろむし(¥3,200)、特せいろむし(¥3,500)、せいろむし定食(¥3,900)、特せいろむし定食(¥4,200)」
不同之處就是せいろむし的鰻魚有4片,特せいろむし的鰻魚有5片,而定食會多一份酢物!!
價格是一個比一個貴,是說...這一頓拚了,接下來的幾天可能就只能吃すき家了吧!! 
鰻魚是現烤的,所以要稍微等一下
等待的時間烤鰻魚的香味一陣一陣地飄過來...對於飢腸轆轆的我們可真是難熬呀~~
終於...上菜囉!!
先上來的是鰻魚肝湯及醃漬小菜~~
鰻魚肝湯完全沒有腥味,而小菜有醃漬黃瓜以及小魚兒愛的以梅子醃漬的瓜類(紫色的),酸酸的很開胃~~
這道酢物是定食才有的喲!!
主角是白烤鰻魚佐蘿蔔醋物...也不錯吃!!
接下來重頭戲來了,柳川元祖本吉屋之蒸籠鰻魚飯上場~~
四份擺放在一起是不是很壯觀阿!!
再來張特寫照,請出大器的特せいろむし來當麻豆~~
是說怎麼只有4片呀?? 嘿嘿~~因為太多片了,上層沒有空間,只好將另1片藏在飯底下啦!! 
油亮亮的鰻魚,放在飯上面然後再進蒸籠蒸過,讓鰻魚的油汁流到飯裡面~~
光吃飯就有鰻魚的香味了,在配上一口鰻魚,mm......一整個是大滿足啊!!
好了,話不多說...馬上開動~~~
恩~~~真的很香很美味,連不是很愛鰻魚的小魚兒都讚不絕口呀!!
一口一口慢慢吃,這樣才不會浪費這樣精心料理的鰻魚飯阿!!
(P.S 因為在台灣吃過的鰻魚大多吃起來過於油膩,所以讓小魚兒留下刻版印象囉!!)
邊享用美味的鰻魚飯邊欣賞窗外景色,看到又有好幾艘どんこ舟經過,好想把鰻魚飯拿起來讓他們聞香一下呀!!
是說...這一份鰻魚飯份量蠻大的,連平時食量大的大熊吃一份就很飽了,可想而知小魚兒肯定是吃不完的啦!!!
果然特せいろむし只吃了一半,於是就便宜了大熊,可以再多吃半份~~
不得不說...日本的鰻魚料理果真有種魔力使人著迷~
即使是貴桑桑~~還是讓人吃了還想再吃~~
喜歡鰻魚飯的人兒下回到柳川來可別錯過了喲!!
對了,此店目前不接受刷卡,若有計劃要來吃鰻魚飯,記得現金要帶足噢!!!
【店家資訊:元祖本吉屋】
.本店 : 柳川市旭町69番地 TEL 0944-72-6155 
.沖端店 : 柳川市沖端町12 TEL 0944-72-9070
旅行日期:2014-12-03 水曜日
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  • 個人分類:✈«201412»日本︱博多&熊本&由布院❦九州小旅行✈
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  • 1月 14 週三 201510:55
  • ♔香烤雞腿排︱水波爐料理♔


回家時順道去了全x社買一隻雞腿當晚餐的主菜
回到家以後馬上翻開MBK3000的食譜,來看看有哪些料理方式
翻了幾種方式,發現很多做法的調味料家中都沒有現成的
好吧!! 就只能用最簡單的香烤雞排食譜來料理了~~

★準備的食材★
1、去骨雞腿肉-----1盒
2、鹽、胡椒-----各少許
★作法★
1、在去骨雞腿肉上撒上鹽及胡椒各適量,並靜置5~10分鐘
     (若是較厚的肉可用叉子或竹籤在雞肉帶皮的部位上戳洞,或用菜刀劃上數刀)
2、在黑色烤盤上鋪烘培紙或鋁箔紙,再將雞肉皮朝上放入中層,以熱風烘烤
     (預熱無、1層、230℃ 、23~30分,進行燒烤)
因為買的是去骨切塊雞腿肉,所以就省略戳洞這個動作囉!!
在雞腿上面撒上鹽、胡椒各適量,抹勻後靜置10分鐘左右
靜置約10分鐘後放進水波爐中層,調到熱風烘烤模式:預熱無、1層、230℃、23分鐘,開始來烘烤囉~~
23分鐘時間到,端出來看看烤得如何? 結果...整體顏色感覺不大夠,皮還有些白白的,於是又加烤了5分鐘~
再度出爐...恩~~~好香的烤肉味呀~~ 
嘿嘿~金黃色的脆皮,看起來挺誘人的呢!!
熱風烘烤同樣逼出不少的油呀!!
注意看看盤子角落的雞油...是不是有點多呀!! 
接來下嚐嚐味道~~
恩~~這個香烤雞腿排的肉質挺嫩的,不會因為被逼出一堆油而柴柴的~~
尤其是雞皮,一整個香酥脆~~
整體來說可是不輸給炸雞腿呢!!
香烤雞腿排真是一道簡單又美味的料理,以後晚餐又多了一道主菜囉!!
P.S 裝盤後忘了拍照啦!!
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  • 1月 09 週五 201516:39
  • ♔培根蔬菜卷︱水波爐料理♔


培根蔬菜卷是烤肉時常會出現的一道料理,常見的是培根青蔥卷
103年12月31日應鬍鬚弟邀請到南投烤肉跨年,吃到金針菇培根卷及主廚特製牛蕃茄培根卷,一直讓大熊念念不忘~
想到此道料理不難準備且可用水波爐來料理,於是這兩天到賣場買足食材準備用水波爐來回味一下

★準備的食材★
1、培根-----1包(基本上一次用不完,請自行斟酌)
2、小蕃茄-----數顆
3、金針菇-----1包(基本上一次用不完,請自行斟酌)
4、杏鮑菇-----數朵
5、青蔥-----數支
6、胡椒-----少許
★作法★
1、小蕃茄、杏鮑菇、金針菇、青蔥洗淨備用
2、杏鮑菇、青蔥切段備用
3、用培根將以上食材包捲起來,包捲時可撒上適量胡椒
4、以叉子將培根卷串起來,放進水波爐以「自動行程45」
5、待水波爐音樂響起即可擺盤上桌囉!!
主要食材上場,培根捲當然要有培根,不然就是詐欺了啦!! XDD
培根卷內的食材選了小蕃茄、杏鮑菇、金針菇、青蔥,洗淨、青蔥及杏鮑菇切段備用
用培根包捲起來(包捲時可撒適量胡椒),再以叉子串起來~
放上烤盤前先放一張烘培紙,以防油滴下來的時候會黏在烤盤上,要清就很麻煩
打開水波爐將烤盤放在最上層
使用自動行程「45」,等待約莫16分鐘(記得要將加水槽加至滿水位喲)
音樂聲響起,蔬菜卷好了,趕快來看看
mm...還是有不少油被逼出來了,不過也有不少水啦
擺盤準備上桌
再來兩碗白飯,今天豐盛的午餐上桌囉!! 
いただきます~
❦照片請至相簿生活‧簡單煮❤熊家食堂❦
<<以上圖文純屬個人食譜分享喲>>
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  • 1月 08 週四 201512:47
  • 2014初冬.九州小旅行 D2-2@柳川遊舟.冬季限定こたつ舟《福岡.柳川》


柳川遊舟是在這個水鄉之都中不可錯過的行程~
船伕撐起長篙,唱個小曲,悠然地穿梭在水渠間漫遊,非常愜意!!
時間對的話,還可以搭到冬季限定的こたつ舟(有暖桌的舟),更是特別呢!!

走到高畑公園入口看到【川下り乘船場】的扛棒後往【三柱神社】方向走,過橋後左手邊就是【松月乗船場】了
走到橋上看到一整排的小舟以及兩岸的柳樹、民房交織成悠靜充滿詩意的美麗景色~~
若有計畫搭乘此家的小舟,行前可至【柳川泛舟指南】網站下載九折券喲!!
雖然折沒多少,但是還是不無小補囉!!
買好票即到松月碼頭等上船出發~~
咦...這張票怎麼長這樣呀?? 是因為使用折價券購票的關係?? 哈~~反正可以登船就好了,不研究了~~
嘿~~這就是我們要搭乘的小舟還有船夫喲~~
是說.....有棉被耶!! 難道是~~~傳說中的...こたつ舟嗎??? 
果真是呢!! 登船前會有人告知要脫鞋再上船喲!!
之前找資料時就看到有人分享搭乘柳川有暖桌的船,感覺好酷,好想搭~~
沒想到...真的搭到了耶!! 這可是我們的暖桌初體驗呢!! 
出發~搭著有暖暖桌的小舟遊柳川嚕~~
兩岸種滿了柳樹感覺超舒服的,陽光灑落水面...波光粼粼好刺眼~~
不過別被陽光給騙了...陽光只是裝飾品,好加在有暖暖桌給予的溫暖呀!!
船夫是位伯伯,一整個是老當益壯阿!! 邊撐舟邊解說,不時還來一段歌謠呢
只可惜我們功力不夠,還聽不懂完整的解說~~
很快的來到【柳川城堀水門】
這條河川是昔日柳川城時代作為防衛用的護城河及民生河道,而【柳川城堀水門】是唯一的水門
每年2月中旬為了清掃掘割和修補護河岸而進行爲期約10天的關閉水門後掘割的「放水」是從藩政時代開始的傳統儀式
此期間航行路線會有所改變喲!! (時間請參考柳川市官網公告--請點選城掘の「水落ち」期間が決定)
*掘割:密密分佈於水鄉柳川市內的水路稱之*
轉個彎,景色又變得不一樣了,兩岸的民宅彷彿與世無爭
整個航程最有趣的地方就是看船夫如何穿過橋底??
柳川的橋和馬路是平行的,橋面沒有特別架高,所以船要穿過橋底時可是要有技巧的~
除了低頭彎腰之外,有些橋底也有繩索輔助喲!!
別看咱們的船夫伯伯有點年紀了,穿過每座橋底時可都是駕輕就熟,輕輕鬆鬆地順利通過呢!!真的是很有趣~
這一趟我們經過了不少橋,一看到要穿過橋底就很自然的把頭給收了起來~
微微的冬陽下兩岸的景色倒映在水面上...很美!!
這裡的建築物不少都有小梯子直通河川...不確定他們的用途是??
一個轉彎處看到河邊有個小雕像~~
是河童耶,在日本河童代表著河川地守護者,在水路眾多的柳川也盛傳著很多河童的傳說喔
所以當地有不少的河童雕像,有些是在路邊、有些是在店門口~
途中會經過一個「乗船記念」的牌子,還有標示當年的年份喲!!
再度穿過一座橋後映入眼簾的是招牌上寫著「一期一會」的河邊商店~~
一期一會,日本茶道的用語,出自日本茶道師千利休
「一期」表示人的一生,「一會」則意味著僅有一次相會,勸勉人們應珍惜身邊的人,珍惜每一次的茶會(出自維基百科)
是說...這家河邊商店是在跟我們說要珍惜這一次的經過,趕快多買一些東西嗎? XDD
途中遇見不同的船家,各家的搭乘時間、價格以及地點都有所不同喔
突然看到一戶人家停了一艘獨木舟耶,難道他們家出門是搭這艘獨木舟嗎??? 
岸邊的樹紅了...頗有秋意正濃的味道~~
接著來到「出逢い橋」,它是連接到柳川藩主立花家的邸宅「御花」的小橋
接著再拐了個彎,突然一陣濃郁的香味飄來,對於飢腸轆轆的我們更是一種煎熬啊!!
可惡~原來是【本吉屋】就在河邊,難怪香氣四溢呀!!
最後要通過的橋前面有石柱子.....
不得不稱讚一下船夫伯伯的技術,可以不偏不倚的從二根石柱子間通過~~
重點是.......船夫伯伯正是要低頭彎腰穿越橋底時...還可以完全不碰到石柱子~
橋的另一邊...兩岸的柳樹倒映水面上,美不勝收呀!!
終點站到囉!!
下船後可以選擇搭接駁車回去,或是散步回去~
在美美的柳樹下拍一下啦!! (((是說...魚爹可能肚子餓了,一下船就跑不見了!!)))
岸邊看到另外一家的報價~~價格其實差不多啦!!
在這裡還看到了另一個奇觀,有家船的航行路線遇到了一座矮橋~~
這座橋矮到連客人幾乎是要趴著才過得去,那船夫呢?? 好奇的我們等著看~~
結果.....船夫是爬上橋,然後跑到另一邊等船到了,再跳上船.....
哇哈哈~~真是太妙了,原來還有這招呀!!
沒想到可以看到這樣逗趣的話面,真的是不虛此行阿!! 
我們由【松月碼頭】出發,經過【城堀水門】到【沖端】終點,約4.5km,70分鐘左右
沿途的景色優美,加上船夫不時的來段小曲...雖然聽不懂,但享受這種慢慢步調的意境,也很不賴喲!!
小小提醒,若要搭乘暖桌小舟可以坐第二、三個位子,比較靠近暖爐喲!!
【相關資訊】
❧優惠乘船券 :下載
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