✈漫步在熊和魚の天空下✈

回家時順道去了全x社買一隻雞腿當晚餐的主菜
回到家以後馬上翻開MBK3000的食譜，來看看有哪些料理方式
翻了幾種方式，發現很多做法的調味料家中都沒有現成的
好吧!! 就只能用最簡單的香烤雞排食譜來料理了~~



★準備的食材★

1、去骨雞腿肉-----1盒
2、鹽、胡椒-----各少許


★作法★

1、在去骨雞腿肉上撒上鹽及胡椒各適量，並靜置5~10分鐘
     (若是較厚的肉可用叉子或竹籤在雞肉帶皮的部位上戳洞，或用菜刀劃上數刀)
2、在黑色烤盤上鋪烘培紙或鋁箔紙，再將雞肉皮朝上放入中層，以熱風烘烤
     (預熱無、1層、230℃ 、23~30分，進行燒烤)


因為買的是去骨切塊雞腿肉，所以就省略戳洞這個動作囉!!
在雞腿上面撒上鹽、胡椒各適量，抹勻後靜置10分鐘左右


靜置約10分鐘後放進水波爐中層，調到熱風烘烤模式：預熱無、1層、230℃、23分鐘，開始來烘烤囉~~

23分鐘時間到，端出來看看烤得如何? 結果...整體顏色感覺不大夠，皮還有些白白的，於是又加烤了5分鐘~

再度出爐...恩~~~好香的烤肉味呀~~ 


嘿嘿~金黃色的脆皮，看起來挺誘人的呢!!


熱風烘烤同樣逼出不少的油呀!!
注意看看盤子角落的雞油...是不是有點多呀!! 


接來下嚐嚐味道~~
恩~~這個香烤雞腿排的肉質挺嫩的，不會因為被逼出一堆油而柴柴的~~
尤其是雞皮，一整個香酥脆~~
整體來說可是不輸給炸雞腿呢!!

香烤雞腿排真是一道簡單又美味的料理，以後晚餐又多了一道主菜囉!!

P.S 裝盤後忘了拍照啦!!
❦照片請至相簿生活‧簡單煮❤熊家食堂❦
<<以上圖文純屬個人食譜分享喲>>