✈漫步在熊和魚の天空下✈

培根蔬菜卷是烤肉時常會出現的一道料理，常見的是培根青蔥卷
103年12月31日應鬍鬚弟邀請到南投烤肉跨年，吃到金針菇培根卷及主廚特製牛蕃茄培根卷，一直讓大熊念念不忘~
想到此道料理不難準備且可用水波爐來料理，於是這兩天到賣場買足食材準備用水波爐來回味一下



★準備的食材★

1、培根-----1包(基本上一次用不完，請自行斟酌)
2、小蕃茄-----數顆
3、金針菇-----1包(基本上一次用不完，請自行斟酌)
4、杏鮑菇-----數朵
5、青蔥-----數支
6、胡椒-----少許



★作法★

1、小蕃茄、杏鮑菇、金針菇、青蔥洗淨備用
2、杏鮑菇、青蔥切段備用
3、用培根將以上食材包捲起來，包捲時可撒上適量胡椒
4、以叉子將培根卷串起來，放進水波爐以「自動行程45」
5、待水波爐音樂響起即可擺盤上桌囉!!


主要食材上場，培根捲當然要有培根，不然就是詐欺了啦!! XDD



培根卷內的食材選了小蕃茄、杏鮑菇、金針菇、青蔥，洗淨、青蔥及杏鮑菇切段備用



用培根包捲起來(包捲時可撒適量胡椒)，再以叉子串起來~



放上烤盤前先放一張烘培紙，以防油滴下來的時候會黏在烤盤上，要清就很麻煩



打開水波爐將烤盤放在最上層



使用自動行程「45」，等待約莫16分鐘(記得要將加水槽加至滿水位喲)



音樂聲響起，蔬菜卷好了，趕快來看看
mm...還是有不少油被逼出來了，不過也有不少水啦



擺盤準備上桌



再來兩碗白飯，今天豐盛的午餐上桌囉!! 


いただきます~


❦照片請至相簿生活‧簡單煮❤熊家食堂❦
<<以上圖文純屬個人食譜分享喲>>